Osterie a Roma centro: i migliori posti in cui recarsi

Roma non è soltanto una delle più belle città al mondo ricca di storici ed importantissimi monumenti. E’ anche ricca di posti in cui recarsi per gustare  varie e ottime pietanze. Nello specifico nel corso degli anni la Capitale si è evoluta andando alla ricerca di gusti esotici ed internazionali, talvolta anche lontani, pur mantenendo sempre al primo posto la cucina della tradizione.

Stiamo parlando di quella cucina caratterizzata da piatti saporiti e particolari che un tempo erano solite portare sulle nostre tavole le nonne e le mamme e che nonostante il tempo passato ancora oggi vengono considerate delle vere prelibatezze. Ma, dove mangiare a Roma? Quali sono le migliori osterie presenti nel centro della città?

Osterie in centro a Roma

Roma è una città molto grande caratterizzata dalla presenza di vari quartieri all’interno dei quali sono presenti diverse osterie. All’interno di ognuna di queste è possibile riscoprire i sapori dimenticati di quelli che sono i piatti tipici legati alla nostra tradizione. Tra le migliori osterie, in centro, all’interno delle quali poter gustare piatt tipici della cucina romana tradizionale meritano di essere citate:

• Armando al Pantheon: questo è considerato uno dei ristoranti simbolo della cucina romanesca. Come in molti avranno intuito dallo stesso nome, questa fantastica osteria si trova nel centro di Roma, a pochi passi da uno dei più famosi monumenti della Capitale ovvero il Pantheon. Nato nel 1961 da Armando Gargioli, il ristorante in questione è molto noto in tutta la città e al suo interno i clienti hanno la possibilità di gustare delle vere e proprie prelibatezze. Le pietanze protagoniste sono la stracciatella alla romana, le fettuccine con ‘regaje’ di pollo e ancora  la trippa di Armando, gli spaghetti all’amatriciana e molto altro;
• Trattoria Lilli: nata nel lontano 1964 la trattoria in questione si trova a pochi passi da Castel Sant’Angelo e dalla famosa Piazza Navona. Il locale è ampio e arredato seguendo uno stile antico. Le sedie sono infatti di legno scuro, le tovaglie di colore bianco, sulle pareti sono presenti vecchie stampe e mattoni a vista. Il menù non è molto ricco ma i piatti presenti vengono cucinati con molta cura e amore, sono abbondanti e davvero golosi. Tra questi meritano di essere citati i bucatini all’amatricina, gli spaghetti alla carbonara, tagliolini cacio e pepe, fettuccine alle rigaglie di pollo, gnocchi casarecci al ragù ecc.

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Osterie a Roma

Roma, soprannominata la ‘Città Eterna’ è la meta preferita di tutti coloro che amano immergersi nella storia che l’ha resa così tanto celebre in tutto il mondo. Ma Roma è anche sinonimo di buona tavola ed è proprio per tale motivo che è ricca di osterie all’interno delle quali gustare ottimi piatti. Oltre a quelle citate poc’anzi merita di essere menzionato anche:

• Maccheroni: nel centro storico di Roma, ed esattamente a due passi da Piazza delle Coppelle, si trova questo ristorante all’interno del quale vengono preparate varie specialità della cucina romana. Quali sono i piatti consigliati? Tra questi la carbonara, l’amatriciana, saltimbocca alla romana, cacio e pepe, abbacchio a scottadito ecc.